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Functional Food: Wo endet der Nutzen und beginnt das Marketing?

Laura Schreiner

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Protein-Joghurt, Omega-3-Eier, Kombucha mit Adaptogen-Boost oder Fibermaxxing (ballaststoffreich): Beim Einkaufen klingt vieles nach großem Health-Upgrade. Funktionaler Nutzen wird zum Differenzierungsmerkmal und die Lebensmittelbranche setzt zunehmend auf Produkte, […]

Oops … sie haben es wieder getan!

Alexander Rauch

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Es war 2025 im Dezember, als die Marke Strenesse endgültig die Milano Fashion Week gegen den Grabbeltisch beim Lidl in Oer-Erkenschwick eintauschte. Die Kritik der Markenexperten ließ […]

Einfach super, diese Intelligenz!

Alexander Rauch

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Nachdem es in der Bromance zwischen „Elon“ und Donald Trump ja zwischendurch etwas kriselte, sind die Herren inzwischen offenbar wieder auf derselben Wellenlänge: So zeigte sich Elon […]

UniCredit, Commerzbank, und das Ponto-Auge.

Alexander Rauch

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Zwei Jahre dauert nun schon das Ringen um die Übernahme der Commerzbank durch UniCredit, und man kann nicht sagen, dass die Sache besonders smart, diskret oder auch […]

Dann sollen sie doch Donuts essen!

Alexander Rauch

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Aus der Ferne blicken wir mal wieder neidisch nach New York: Heute wegen der coolen Food-Trends, die in der US-Metropole immer wieder aufs Neue entstehen! Man denke […]

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